Различное

Технические и лабораторные реагенты нужны в самых разных задачах: от водоподготовки и дезинфекции до металлургии и гальваники. Важно понимать, что «реагенты» - понятие обобщённое: в одном каталоге часто встречаются водоочистные реагенты, кислоты, щёлочи, органические растворители, ПАВы и вспомогательные добавки. При выборе реагента нужно учитывать далеко не только название, а в первую очередь показатели: массовую долю, чистоту и вид фасовки (сухая форма или раствор). Для водоочистки, например, особенно важны повторяемость характеристик и предсказуемая дозировка, ведь они напрямую влияют качество результата. В практике закупок часто заранее уточняют наличие и фасовку — для этого подходит силикагель КСКГ купить . Отдельный блок составляют кислоты и щёлочи, без этой базы невозможны химическое травление, нейтрализационные этапы и регулирование pH . В этой группе очень важны точные показатели, так как малые отклонения способны влиять на скорость реакции и на итоговое качество. Для произ...

Аналитики центра «Мытищинской ярмарки» представили итоги первое для себя исследование праздничных гастрономических предпочтений жителей Москвы и Подмосковья. За три ноябрьских уик-энда на площадке ярмарки было опрошено 1 200 человек, чтобы выяснить, какие блюда уходят в прошлое, а какие крепко «прописались» в праздничном меню. Главные выводы исследования: Классика остаётся Топ праздничных «непотопляемых» позиций всё тот же: 73 % респондентов всё так же готовят салат «Оливье», 65 % не мыслят праздник без мандаринов, а 60 % готовят «Селёдку под шубой». Эта тройка уверенно занимает пьедестал. «Новые» популярные салаты в меню Салат «Цезарь» присутствует у 34 % опрошенных, а «Греческий салат» называли 28 %. Отказ от алкоголя -- главный тренд Если в 2015-м новогоднюю ночь «без градуса» встречали лишь 27 %, то к 2025 году их доля выросла до 50 %. Среди молодёжи 18–30 лет показатель составил 61 %. Вместо шампанского гости называли квас, безалкогольный глинтвейн и домашний лимонад. ...

На портале Кухня.рф большое обновление — мы добавили развернутые инструкции к четырем блюдам, которые многие любят, но часто боятся готовить дома: хворост, кимчи, лечо и тартар. Каждый шаг проверен на практике: мы убрали лишнее и оставили только то, что влияет на результат. Главное отличие наших рецептов в том, что их пишут не копирайтеры, а профессиональные повара. Мы не просто даем список продуктов, а объясняем технологию: как работает химия продуктов и почему нужно делать именно так. Каждый рецепт прошел «тест-драйв» на обычной кухне, чтобы вы могли повторить результат ресторанного уровня, используя обычную плиту и стандартную посуду. 1. Профессиональный подход Кухня.рф: Почему наши рецепты действительно работают Каждый, кто хоть раз пытался приготовить сложное блюдо по случайному видео из соцсетей, знаком с этим чувством разочарования: потрачен вечер, куплены дорогие продукты, а результат на тарелке бесконечно далек от красивой картинки на экране. Кулинария в интернете част...